Kutab / Gutab (Azerbaijani Flatbread) na may Karne at Herb

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• Dough: 3 tasa ng harina, tubig at asin
• Pagpupuno (Herb): Maraming sariwang kulantro, perehil, spring onion, spinach at mountain herbs (pinong tinadtad)
• Pagpupuno (May Karne): 250 g tinadtad na karne at pinaghalong sibuyas
• Para sa topping: Maraming tinunaw na mantikilya at sumac

Paraan

1. 1

   Masahin ang isang malambot na kuwarta na may harina, tubig at asin at hatiin ito sa mga piraso ng walnut-sized.

2. 2

   Pagulungin ang mga meringues sa manipis na papel na mga bilog.

3. 3

   Ikalat ang damo o hilaw na pinaghalong karne ng manipis sa kalahati nito, isara ito sa hugis ng kalahating buwan at ibaluktot ang mga gilid.

4. 4

   Magluto sa isang mainit at walang mantika na kawali hanggang sa magkabilang gilid ay bumukol at magkaroon ng mga batik-batik. Ihain habang mainit sa pamamagitan ng paglalagay ng mantikilya sa magkabilang gilid at pagwiwisik ng sumac.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.