Lomo Saltado (Peruvian-Chinese Fusion Sauteed Beef)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g beef tenderloin (julienne strips)
• 2 kamatis at 1 pulang sibuyas (makapal na julienned)
• 3 kutsarang toyo at 2 kutsarang red wine vinegar
• Pritong French fries at sariwang coriander, na inihain kasama ng rice pilaf

Paraan

1. 1

   Init ang wok sa mataas na init, mabilis na igisa ang julienned na karne sa langis ng oliba at itabi.

2. 2

   Sa parehong kawali, igisa ang mga sibuyas at kamatis sa sobrang init nang hindi nasusunog.

3. 3

   Ibalik ang karne sa kawali, ibuhos ang toyo at suka, at flambé upang pagsamahin ang mga lasa.

4. 4

   Magdagdag ng pre-fried na patatas at sariwang kulantro, ihalo nang mabilis at ihain kasama ng rice pilaf.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.