Lüle Kebab (Azerbaijani Style Lamb Lüle)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g karne ng tupa at 100 g taba ng buntot (tinadtad sa mga piraso)
• 1 malaking sibuyas (pinisil ng tubig)
• Asin at sariwang giniling na itim na paminta
• Ihain: Lavash, sumac onion at pomegranate syrup

Paraan

1. 1

   I-mince ang karne ng tupa at taba ng buntot hanggang sa umabot sa isang paste consistency.

2. 2

   Ilagay ang pinisil na sibuyas, asin at itim na paminta, masahin ito ng hindi bababa sa 10 minuto hanggang sa maging parang gum at hayaang magpahinga ito sa refrigerator.

3. 3

   Ikalat ang pinaghalong karne sa mga mahahabang silindro na may basang mga kamay sa malalaking skewer ng bakal na tubo.

4. 4

   Lutuin ang mga baga, madalas na lumiliko, upang ang labas ay maging karamelo at ang loob ay mananatiling makatas, at ihain kasama ng mga sumac onion at lavash.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.