Pelmeni (Traditional Russian Dumplings)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/3)

• 2 tasa ng harina, 1 itlog, kalahating tasa ng tubig at isang pakurot ng asin (para sa kuwarta)
• 300 g tinadtad na karne (halo-halong karne ng baka at baboy/tupa), 1 gadgad na sibuyas, asin, itim na paminta
• Para sa paghahatid: Maraming mantikilya, kulay-gatas at itim na paminta

Paraan

1. 1

   Masahin ang isang matigas na manti dough na may harina, itlog at tubig at hayaan itong magpahinga ng 20 minuto.

2. 2

   Pagulungin ang kuwarta nang manipis at gupitin ang mga bilog gamit ang isang baso ng tsaa. Ilagay ang pinaghalong tinadtad na karne sa gitna at isara ang mga ito sa hugis ng tainga o singsing.

3. 3

   Pakuluan ang pelmeni sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 6-7 minuto hanggang sa lumutang ito sa ibabaw at patuyuin gamit ang isang colander.

4. 4

   Habang mainit, ihalo ito sa maraming mantikilya at ihain na may kulay-gatas at itim na paminta.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.