Tunay na Pho Bo (Vietnamese Beef Pho Soup)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/5)

• 1.5 kg buto ng baka at buto ng utak
• 500 g beef tenderloin (hiniwa na kasingnipis ng papel para ihain)
• Luya, sibuyas, cinnamon stick, star anise, cloves at coriander seeds
• Rice flat noodles (Pho noodles)
• Para sa paghahatid: sariwang mint, kulantro, basil, hiwa ng lemon, mainit na paminta at patis

Paraan

1. 1

   Linisin ang mga buto sa pamamagitan ng pagpapakulo nito sa oven o sa tubig muna, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa mahinang apoy na may sibuyas, luya at pampalasa nang hindi bababa sa 3 oras upang makakuha ng malinaw na sabaw.

2. 2

   Pakuluan ang rice noodles at hatiin sa mga mangkok.

3. 3

   Ilagay ang manipis na hiwa ng hilaw na malambot sa ibabaw at sandok ang kumukulo, sinala, mabangong sabaw nang direkta dito.

4. 4

   Ihain nang mainit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maraming sariwang damo, hiwa ng lemon at mainit na paminta.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.