Ropa Vieja (Cuban Style Shredded Beef Stew)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kilo ng beef flank o tenderloin meat
• 2 pula at 1 berdeng paminta (julienned)
• 2 sibuyas at 4 na clove ng bawang
• 1 tasang tomato sauce at 2 kutsarang tomato paste
• Kalahating baso ng tuyong puting alak o sabaw, kumin, thyme, bay leaf

Paraan

1. 1

   Pakuluan ang karne na may dahon ng bay at bawang sa isang pressure cooker sa loob ng 1.5 oras hanggang sa lumambot, pagkatapos ay punitin ito gamit ang isang tinidor.

2. 2

   Igisa ang sibuyas, bawang at julienne peppers sa langis ng oliba sa isang malaking kaldero.

3. 3

   Magdagdag ng ginutay-gutay na karne, tomato sauce, salad, white wine at pampalasa at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto hanggang lumapot ang sarsa.

4. 4

   Ihain kasama ng mainit na black beans at white rice pilaf.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.