Rouladen (German Meat Roll)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/5)

• 4 manipis na hiniwang veal sirloin (Rouladenfleisch)
• 4 na kutsarang German mustard
• 8 hiwa ng manipis na pinausukang bacon o ham
• 2 adobo na mga pipino (tinadtad sa mahabang piraso) at 1 sibuyas (julienned)
• Sabaw, pulang alak, harina at mantikilya

Paraan

1. 1

   Ikalat ang mga hiwa ng karne sa counter at ikalat ang mustasa sa kanila.

2. 2

   Ilagay ang mga hiwa ng bacon, mga piraso ng atsara at mga piraso ng sibuyas sa itaas, igulong ang mga ito at i-secure ang mga ito gamit ang mga toothpick o string.

3. 3

   I-seal ang lahat ng panig ng karne sa cast iron pot at itabi. Ihanda ang sarsa na may harina at sabaw sa parehong mantika.

4. 4

   Ibalik ang mga rolyo sa sarsa at lutuin sa mahinang apoy na sarado ang takip sa loob ng 1.5 oras hanggang malambot.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.