Ali Nazik Kebab

Ingrédients ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g d'agneau ou de bœuf en cubes
• 3 aubergines
• 1 verre de yaourt égoutté
• 2 gousses d'ail
• Beurre et piment

Préparation

1. 1

   Rôtissez les aubergines, hachez-les finement, mélangez-les avec le yaourt égoutté à l'ail et étalez-les sur le fond.

2. 2

   Faites cuire la viande dans une casserole jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis faites-la revenir avec du beurre et des épices.

3. 3

   Versez la viande chaude que vous avez préparée au milieu du lit d'aubergines avec le yaourt.

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