Poutine authentique (poutine canadienne originale)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 4 grosses pommes de terre (tranchées épaisses et frites)
• 1,5 tasse de morceaux de fromage frais (fromage en grains - ou fromage frais en ficelle ou morceaux de mozzarella)
• Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 2 tasses de bouillon riche (poulet et bœuf mélangés)
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire, sel et poivre

Préparation

1. 1

   Coupez les pommes de terre en tranches, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes et égouttez l'excès d'huile.

2. 2

   Préparez une sauce épaisse en faisant rôtir le beurre et la farine dans une casserole et en ajoutant le bouillon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

3. 3

   Placez les pommes de terre chaudes dans un grand bol et saupoudrez-les de morceaux de fromage frais.

4. 4

   Versez directement dessus la sauce à la viande bouillante à l'aide d'une louche, laissez fondre légèrement le fromage et servez chaud aussitôt.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.