Baba Ganoush (Pâte d'aubergines rôties)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 3 aubergines (rôties et pelées)
• 2 cuillères à soupe de tahin
• 2 gousses d'ail et jus de citron
• Huile d'olive extra vierge, graines de grenade et persil frais

Préparation

1. 1

   Hachez finement les aubergines rôties avec un couteau.

2. 2

   Mélangez le tahini, l'ail, le jus de citron et le sel dans un bol et ajoutez-les aux aubergines.

3. 3

   Placez-le sur une assiette de service et saupoudrez-le d'huile d'olive extra vierge et de graines de grenade fraîches.

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