Poêle crémeuse de style balkanique (Tavče Gravče)

Plat principal

Poêle crémeuse de style balkanique (Tavče Gravče)

Un plat célèbre dans lequel de gros haricots sont cuits dans une cocotte d'argile avec de l'oignon, du poivron rouge et une sauce épicée.

65 min 4 personnes Facile ★ 0,0 0 notes

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Préparation

  1. 1

    Dans une grande poêle, faire revenir les oignons blancs dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajouter le concentré de tomate et le poivre moulu et éliminer l'odeur.

  2. 2

    Ajoutez les haricots bouillis et un verre d’eau bouillante dans la casserole et mélangez délicatement.

  3. 3

    Transférez le mélange dans la cocotte en argile.

  4. 4

    Faites-les cuire au four à 190 degrés pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'ils forment une croûte légère et que la sauce épaississe.

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