Banana Poi / Fa'i (dessert polynésien à la purée de banane)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/2)

• 6 bananes sucrées mûres (bouillies avec la peau)
• 1 tasse de lait de coco et 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

1. 1

   Faites bouillir les bananes avec leur peau dans la casserole pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent, puis épluchez-les.

2. 2

   Réduisez en purée les bananes chaudes avec un mortier ou une fourchette jusqu'à consistance lisse.

3. 3

   Ajoutez lentement le lait de coco et le sucre pour lui donner une consistance veloutée.

4. 4

   Répartir dans des bols et consommer froid.

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