Buuz (Moğol Usulü Büyük Boy Buhar Mantısı)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/3)

• Hamur için: 3 su bardağı un, su ve tuz
• İç harç: 500 gr kıyma (tercihen koyun/dana karışık), 2 adet ince kıyılmış soğan, tuz, karabiber, kimyon
• Üzeri için tereyağı

Préparation

1. 1

   Un, su ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurup dinlendirin, ardından küçük bezelere ayırıp yuvarlak açın.

2. 2

   Kıyma, bol soğan ve baharatları çiğden karıştırarak sulu bir iç harç hazırlayın.

3. 3

   Hamurların ortasına harç koyup üst kısımda büzerek küçük bir tepecik şeklinde (güneş/ger çadırı formunda) kapatın.

4. 4

   Yağlanmış buhar tenceresinde yüksek ateşte 25 dakika buharda pişirip sıcakken tereyağı sürerek yiyin.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.