Char Kway Teow (Malezya Usulü Kızartılmış Geniş Pirinç Eriştesi)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 300 gr taze geniş yassı pirinç eriştesi (Kway Teow)
• 100 gr karides ve dilimlenmiş Çin sosisi (Lap Cheong)
• 2 adet yumurta, 1 su bardağı taze fasulye filizi, sarımsaklı karafırın otu (Chives)
• Sos: Koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, Sambal acı sos

Préparation

1. 1

   Wok tavayı dumanı tütene kadar çok yüksek ateşte ısıtıp yağı dökün, sarımsak ve karidesleri hızlıca soteleyin.

2. 2

   Erişteleri ve sos karışımını ekleyip yüksek ateşte karıştırarak soteleyin.

3. 3

   Erişteleri kenara çekip tavaya yumurtayı kırın ve karıştırarak pişirin.

4. 4

   Fasulye filizlerini ekleyip 30 saniye daha yüksek ısıda (Wok Hei ateşiyle) soteleyip hemen servis yapın.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.