Chè Chuối (dessert vietnamien à la banane et aux perles)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/5)

• 4 bananes mûres (coupées en rondelles)
• 1 boîte de lait de coco et 1 verre d'eau
• Un demi verre à thé de perles de sagou (ou de tapioca petits grains)
• Un demi-verre de sucre et une pincée de sel
• Cacahuètes grillées pour la garniture

Préparation

1. 1

   Faire bouillir les perles de sagou dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes et égoutter.

2. 2

   Faites cuire le lait de coco, l'eau, le sucre et les tranches de banane dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que les bananes ramollissent.

3. 3

   Ajouter les perles de sagou bouillies et faire bouillir encore 2 minutes.

4. 4

   Répartir dans des bols et servir chaud ou tiède en saupoudrant de cacahuètes grillées dessus.

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