Curry de poulet Katsu (curry de poulet japonais)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/5)

• 4 poitrines de poulet (éclaircies)
• Farine, œufs battus et Panko (chapelure japonaise)
• Pour la sauce curry : 1 oignon, 1 carotte, 1 pomme de terre (coupée en dés)
• 2 cubes de bloc de curry japonais (ou poudre de curry, miel, sauce soja, bouillon)
• Riz japonais bouilli

Préparation

1. 1

   Faire revenir les oignons, les carottes et les pommes de terre, ajouter le bouillon et le bloc de curry et cuire une sauce au curry épaisse.

2. 2

   Enrober les poitrines de poulet de farine, d'œuf et de Panko et les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3. 3

   Placez le riz bouilli d'un côté de l'assiette de service et les tranches de poulet croustillantes de l'autre.

4. 4

   Servir en versant beaucoup de sauce au curry piquante sur le poulet et le riz.

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