Plat principal
Oeufs chinois aux tomates aigres
Un classique fait maison où les tomates juteuses rencontrent les œufs brouillés avec une sauce légèrement sucrée-salée.
18 min
2 personnes
Facile
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Préparation
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1
Battez légèrement les œufs, faites-les cuire dans une poêle jusqu'à consistance molle et réservez-les.
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2
Faites revenir les tomates dans la même poêle, ajoutez le sucre et un peu de sauce soja et écrasez-les.
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3
Remettez les œufs cuits dans les tomates, remuez et décorez d'oignons nouveaux.
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