Chivito (sandwich au steak géant à la uruguayenne)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 2 gros pains à hamburger moelleux ou ciabatta
• 2 filets de bœuf/entrecôte tranchés finement
• 2 tranches de jambon fumé sans porc et 4 tranches de fromage mozzarella fondant
• Laitue, tranches de tomates, tranches d'œufs durs, mayonnaise et huile d'olive

Préparation

1. 1

   Scellez rapidement et faites cuire la fine viande de filet dans la poêle.

2. 2

   Placez immédiatement les tranches de mozzarella sur la viande chaude et laissez-les fondre.

3. 3

   Étalez de la mayonnaise sur le fond du pain et placez-y de la laitue, des tomates, de la viande chaude avec du fromage, du jambon et des tranches d'œufs durs.

4. 4

   Fermez le pain du dessus, pressez-le légèrement et servez avec des frites.

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