Bibimbap classique

Ingrédients ({{ checkedCount }}/5)

• 2 tasses de riz coréen bouilli
• 150 g de bœuf en julienne (sauté avec de la sauce soja et de l'huile de sésame)
• Épinards, courgettes, carottes, champignons et pousses de soja (sautés séparément)
• 2 œufs
• Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de Gochujang (pâte de piment coréen), 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à café de sucre et de graines de sésame.

Préparation

1. 1

   Faire revenir séparément les épinards, les courgettes, les carottes et les champignons dans une poêle avec un peu d'huile de sésame et réserver.

2. 2

   Préparez une sauce onctueuse en fouettant la pâte de gochujang avec l'huile de sésame, le sucre et un peu d'eau.

3. 3

   Mettez le riz chaud au fond du bol de service, disposez-y les légumes et la viande en éventail.

4. 4

   Placez un œuf au plat avec le jaune qui coule au milieu, arrosez de sauce Gochujang chaude et mangez.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.