Classic Peruvian Ceviche (Peru Usulü Taze Balık Mezesi)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gr taze deniz levreği veya somon filetosu (küp doğranmış)
• Yarım su bardağı taze sıkılmış misket limonu suyu (Lime)
• 1 adet kırmızı soğan (ince jülyen doğranmış), taze kişniş, acı sarı biber (Ajo Limo / jalapeno)
• Servis için: Haşlanmış mısır taneleri (Choclo) ve tatlı patates dilimleri

Préparation

1. 1

   Balık filetolarını eşit küpler halinde doğrayıp derin soğuk bir kaseye alın.

2. 2

   Üzerine taze misket limonu suyunu, ince kıyılmış sarı biberi, tuzu ve kişnişi ekleyip buzdolabında sadece 10-15 dakika marine edin (asit balığı pişirecektir).

3. 3

   İçine ince jülyen kırmızı soğanları ekleyip nazikçe harmanlayın.

4. 4

   Yanı başında haşlanmış mısır taneleri ve tatlı patates dilimleriyle hemen soğuk olarak servis yapın.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.