Çökertme Kebab

Ingrédients ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g de filet de bœuf (en julienne)
• 3 pommes de terre
• 1 bol de yaourt à l'ail
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• Beurre et huile d'olive

Préparation

1. 1

   Coupez finement les pommes de terre en allumettes et faites-les revenir croustillantes dans l'huile chaude.

2. 2

   Scellez les filets dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'ils absorbent leur propre jus, ajoutez du beurre et de la saveur.

3. 3

   Étalez des pommes de terre croustillantes sur le fond et arrosez-y de yaourt à l'ail.

4. 4

   Servir en versant dessus la viande chaude et la sauce tomate chauffée.

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