Empanadas Cubanas (Küba Usulü Kıymalı Çıtır Börek)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/3)

• Hamur için: 3 su bardağı un, 150 gr tereyağı, 1 yumurta sarısı, sirke ve soğuk su
• İç harç: 350 gr kıyma, 1 adet soğan, sarımsak, kimyon, kekik, doğranmış yeşil zeytin
• Kızartmak veya fırınlamak için sıvı yağ

Préparation

1. 1

   Un ve tereyağını ufalayarak soğuk su ve sirkeyle elastik bir turta hamuru yoğurup dinlendirin.

2. 2

   Tavada kıymayı soğan, sarımsak, baharatlar ve zeytin dilimleriyle kavurarak iç harcı hazırlayın ve soğutun.

3. 3

   Hamurdan daireler açıp ortasına harçtan koyun, yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını çatal yardımıyla bükerek kilitleyin.

4. 4

   Kızgın derinde veya 200 derece fırında altın sarısı çıtır olana kadar pişirin.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.