Golubtsi (rouleaux de chou russes)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/3)

• 1 chou blanc de taille moyenne (feuilles bouillies et ramollies)
• 400 g de viande hachée, un demi-verre de riz (étuvé), 1 oignon
• Pour la sauce : 2 tasses de purée de tomates, une demi-tasse de crème sure, bouillon, beurre

Préparation

1. 1

   Préparez le mélange de farce en mélangeant la viande hachée, le riz, l'oignon et les épices.

2. 2

   Mettez le mélange sur des feuilles de chou molles, enveloppez-les bien sous forme d'un paquet farci et placez-les dans la marmite du four.

3. 3

   Fouetter la purée de tomates, la crème sure et le bouillon et verser sur les légumes farcis.

4. 4

   Cuire au four à 180 degrés avec le couvercle fermé pendant 50 minutes jusqu'à ce que le chou et le riz deviennent tendres.

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