Bœuf à la mongole

Ingrédients ({{ checkedCount }}/6)

• 400 g de filet de bœuf (tranché finement)
• 2 cuillères à soupe d'amidon
• Un demi-verre de sauce soja
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• Beaucoup d'oignons nouveaux (en julienne)
• Ail et Gingembre

Préparation

1. 1

   Mélangez le bœuf avec la fécule, mettez-le dans l'huile chaude à feu vif et réservez.

2. 2

   Dans la même poêle, faites bouillir l'ail, le gingembre, la sauce soja et la cassonade pour épaissir la sauce.

3. 3

   Ajoutez la viande et beaucoup d'oignons nouveaux à la sauce, faites revenir rapidement pendant 1 à 2 minutes et retirez du feu.

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