Beignets de moules vertes / Moules à l'ail (moules vertes de Nouvelle-Zélande)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 12 moules vertes géantes fraîches ou surgelées en demi-coquille
• 4 cuillères à soupe de beurre (ramolli à température ambiante)
• 4 gousses d'ail écrasées et un demi-bouquet de persil finement haché
• Un demi-verre de mozzarella ou de parmesan râpé

Préparation

1. 1

   Disposez les moules en demi-coquille côte à côte sur la plaque à pâtisserie.

2. 2

   Préparez la pâte de beurre à l'ail en mélangeant le beurre mou avec l'ail écrasé, le persil, le sel et le poivre.

3. 3

   Déposez un morceau de ce beurre sur chaque moule et saupoudrez-les d'un peu de fromage râpé.

4. 4

   Cuire au four sur le réglage grill pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et que le dessus devienne doré et servez chaud.

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