Haleem (Etli, Bakliyatlı ve Buğdaylı Yoğun Lapa yemeği)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gr kuzu veya dana eti (kemiksiz)
• 1 su bardağı yarma buğday, yarımşar su bardağı sarı mercimek, yeşil mercimek, pirinç ve nohut
• Haleem baharat ezmesi (kimyon, kişniş, zerdeçal, tarcın, karanfil)
• Üzeri için: Karamelize çıtır soğan dilimleri, taze zencefil, nane ve limon

Préparation

1. 1

   Buğday ve bakliyatları yumuşayana kadar bol suda haşlayın.

2. 2

   Ayrı tencerede etleri baharatlarla lokum gibi olana kadar pişirin.

3. 3

   Et ve bakliyatları birleştirip tahta ezici veya el blenderı ile etler tel tel eriyene kadar saatlerce karıştırarak pişirin.

4. 4

   Koyu ipeksi kıvama gelince tabağa alıp üzerine çıtır soğan, zencefil ve limon sıkarak servis yapın.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.