Gata / Nazuk (Gata Bun sucré à la mode arménienne)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/3)

• Pâte : 4 tasses de farine, 150 g de beurre fondu, 1 tasse de yaourt ou de lait, 1 paquet de levure chimique
• Garniture (Khoriz) : 1 verre de farine, 1 verre de sucre en poudre, 100 g de beurre et vanille
• Jaune d'oeuf pour la garniture

Préparation

1. 1

   Pétrir une pâte molle avec la farine, le beurre, le yaourt et la levure chimique et laisser reposer.

2. 2

   Pour la garniture, émiettez du bout des doigts la farine, le sucre en poudre et le beurre froid jusqu'à ce qu'ils aient la consistance de grains de sable (Khoriz).

3. 3

   Étalez la pâte, étalez la garniture à l'intérieur, enveloppez-la sous forme de rouleau et coupez-la en tranches ou façonnez-la en grosses rondelles.

4. 4

   Badigeonnez-le de jaune d'œuf, tracez des lignes avec une fourchette et faites-le cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'il devienne jaune doré.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.