Kanelbullar (rouleau suédois à la cannelle)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/3)

• Pâte : 3,5 tasses de farine, 1 sachet de levure sèche, un quart de tasse de sucre, 1 cuillère à café de cardamome écrasée, 1 tasse de lait tiède, 70 g de beurre mou.
• Farce : 100 g de beurre à température ambiante, un demi-verre de cassonade, 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
• Pour le topping : Oeufs brouillés et sucre grossier (sucre perlé)

Préparation

1. 1

   Pétrir les ingrédients de la pâte pour obtenir une consistance élastique et laisser fermenter 1 heure.

2. 2

   Abaisser la pâte en forme rectangulaire, étaler du beurre mou dessus et étaler le mélange de cannelle et de cassonade.

3. 3

   Faites un rouleau, coupez-le en tranches égales, placez-le sur une plaque à pâtisserie et laissez-le lever 30 minutes.

4. 4

   Badigeonnez-le d'œuf et saupoudrez de sucre grossier et faites-le cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.

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