Khuushuur (Boulette frite à la viande à la mongole)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/3)

• Pâte : 3 tasses de farine, eau tiède, sel
• Farce : 400 g de viande hachée (ou viande d'armure), 1 oignon, sel, poivre noir, un peu d'eau (pour qu'elle reste juteuse)
• Huile pour friture

Préparation

1. 1

   Pétrir une pâte ferme avec de la farine et de l'eau et laisser reposer.

2. 2

   Ajoutez la viande hachée, l'oignon, le sel, le poivre noir et 2 cuillères d'eau au mélange pour obtenir un mélange de viande hachée juteuse.

3. 3

   Étalez la pâte en cercles, mettez de la garniture sur la moitié d'entre eux, fermez-les en forme de demi-lune et appuyez bien sur les bords avec une fourchette ou des doigts.

4. 4

   Faites frire les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servez chaud.

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