Chichi tawook au poulet

Ingrédients ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g de poitrine ou de filet de poulet en cubes
• Un demi-verre de yaourt
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et de jus de citron
• 4 gousses d'ail écrasées
• Thym, poivre moulu, cumin et sel

Préparation

1. 1

   Préparez la sauce marinée en mélangeant le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et les épices.

2. 2

   Laissez reposer le poulet dans cette sauce au moins 2 heures (une nuit si possible) au réfrigérateur.

3. 3

   Enfilez-le sur des brochettes et faites-le revenir de toutes parts dans une poêle en fonte ou au barbecue à feu vif.

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