Crapaud dans le trou (pâte du Yorkshire aux saucisses au four)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 6-8 saucisses de porc ou de bœuf de bonne qualité
• Pour la pâte : 1 verre de farine, 3 œufs, 1 verre de lait, sel.
• 2 cuillères à soupe d'huile ou de saindoux (pour chauffer la poêle)
• Sauce à l'oignon à part

Préparation

1. 1

   Mettez l'huile sur la plaque à pâtisserie et faites chauffer l'huile au four à 220 degrés.

2. 2

   Mettez les saucisses dans l'huile chaude et précuisez 5 minutes.

3. 3

   Versez délicatement la pâte Yorkshire liquide que vous avez préparée en fouettant la farine, l'œuf, le lait et le sel sur les saucisses chaudes.

4. 4

   Sans ouvrir le couvercle, enfourner à 220 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne énorme et dorée, servir avec une sauce à l'oignon.

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