Kutab / Etli ve Otlu Gutab (Azerbaycan Gözlemesi)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• Hamur: 3 su bardağı un, su ve tuz
• İç Harç (Otlu): Bolca taze kişniş, maydanoz, taze soğan, ıspanak ve dağ otları (ince kıyılmış)
• İç Harç (Etli): 250 gr kıyma ve soğan karışımı
• Üzeri için: Bolca eritilmiş tereyağı ve sumak

Préparation

1. 1

   Un, su ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurup ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.

2. 2

   Bezeleri kağıt gibi incecik yuvarlaklar şeklinde açın.

3. 3

   Yarısına otlu veya çiğ kıymalı harçtan incecik yayıp yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını bükün.

4. 4

   Kızgın yağsız tavada her iki yüzü kabarıp hafif lekeler olana kadar pişirin, sıcakken iki yüzünü de tereyağlayıp sumak serperek sunun.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.