Lamington (gâteau au chocolat de style néo-zélandais et australien)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/3)

• Génoise : 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 3 œufs, un demi-verre de lait, 100 g de beurre, levure chimique
• Sauce : 2 tasses de sucre en poudre, 3 cuillères à soupe de cacao, 50 g de beurre fondu, un demi-verre de lait
• Pour la croûte : 2 tasses de noix de coco en poudre fine

Préparation

1. 1

   Fouettez les ingrédients de la génoise, faites-les cuire sur une plaque à pâtisserie et, une fois refroidis, coupez-les en cubes égaux.

2. 2

   Dans une casserole, mélanger le sucre en poudre, le cacao, le beurre fondu et le lait jusqu'à obtenir une sauce au chocolat onctueuse.

3. 3

   Piquez les cubes de gâteau avec une fourchette et trempez-les dans la sauce au chocolat chaud, puis enduisez-les abondamment de noix de coco et placez-les sur une grille.

4. 4

   Après avoir congelé la sauce au réfrigérateur, servez-la avec du thé.

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