Lechón Asado (Küba Usulü Portakallı Domuz/Et Rostosu)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg kemiksiz domuz omuz eti veya dana antrikot parça
• Mojo Marinat: Yarım su bardağı taze portakal suyu, çeyrek su bardağı misket limonu suyu
• 6 diş ezilmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı kimyon, kekik, zeytinyağı, tuz ve karabiber

Préparation

1. 1

   Portakal suyu, limon suyu, sarımsak, kimyon ve zeytinyağını karıştırarak Mojo marinasyonunu hazırlayın.

2. 2

   Eti derin kapta bu sosta en az 4 saat (mümkünse bir gece) buzdolabında marine edin.

3. 3

   Fırın tepsisine alıp folyoyla kapatarak 160 derecede 2 saat yumuşayana kadar pişirin.

4. 4

   Sürenin sonunda folyoyu alıp dış kabuğu çıtırlaşana ve karamelize olana kadar 30 dakika daha yüksek ısıda fırınlayın.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.