Matcha Mochi (gâteaux de riz au thé vert à la japonaise)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 1 tasse de mochiko/farine de riz gluant (farine de riz gluant)
• 1 cuillère à café de poudre de Matcha (thé vert), un quart de tasse de sucre, deux tiers de tasse d'eau
• Garniture : Boules instantanées d'Anko (pâte de haricots azuki sucrée)
• Pour le plan de travail : Amidon

Préparation

1. 1

   Fouetter la farine de riz, la poudre de matcha, le sucre et l'eau dans un bol allant au micro-ondes.

2. 2

   Couvrez-la, chauffez-la au micro-ondes pendant 2 minutes et remuez, répétez ce processus jusqu'à ce que la pâte soit transparente et moelleuse.

3. 3

   Prenez la pâte sur le plan de travail saupoudrée de fécule, divisez-la en morceaux, ouvrez-la, mettez une boule d'anko au milieu et fermez-la.

4. 4

   Enlevez l’excès d’amidon et consommez frais.

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