Tarte aux pommes américaine traditionnelle

Ingrédients ({{ checkedCount }}/5)

• Pâte à tarte au beurre à 2 couches (croûte à tarte)
• 6 pommes vertes acidulées (tranchées finement)
• Un demi-verre de cassonade, 1 cuillère à café de cannelle, un quart de cuillère à café de muscade râpée
• 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de jus de citron et un morceau de beurre
• Pour le topping : Jaune d'oeuf et gros sucre

Préparation

1. 1

   Mélangez les tranches de pomme avec le sucre, la cannelle, la muscade, la farine et le jus de citron.

2. 2

   Disposez la première couche de pâte dans le moule à tarte comme base, remplissez-la du mélange aux pommes et déposez dessus des morceaux de beurre.

3. 3

   Recouvrez la deuxième couche de pâte en réalisant un motif en treillis en bandes et rabattez les bords.

4. 4

   Après avoir appliqué le jaune d'œuf et saupoudré de sucre, faites cuire au four à 190 degrés pendant 50 minutes jusqu'à ce que les pommes ramollissent et deviennent jaune d'or.

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