Palak Paneer (curry aux épinards et au fromage)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g d'épinards frais (bouillis et en purée)
• 200 g de fromage paneer (ou de tofu dur/fromage blanc non salé) coupé en dés
• 1 oignon et tomate
• Ail, gingembre, crème et garam masala

Préparation

1. 1

   Faites revenir légèrement les cubes de paneer dans une poêle et réservez.

2. 2

   Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, la tomate, l'ail et le gingembre et ajouter la purée d'épinards.

3. 3

   Ajoutez les épices et la crème, faites bouillir 5 minutes, puis ajoutez le fromage frit et mélangez.

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