Pinchos Morunos (brochettes de viande épicées andalouses)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g d'agneau ou de bœuf en cubes
• Cumin, poudre de coriandre, thym, poudre de poivron doux, safran
• 3 gousses d'ail écrasées, jus de citron
• Huile d'olive extra vierge et sel

Préparation

1. 1

   Préparez une marinade intense en fouettant l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron et toutes les épices.

2. 2

   Laissez reposer la viande dans cette sauce au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

3. 3

   Enfilez-le sur des brochettes et faites-le cuire dans une poêle en fonte ou au barbecue à feu vif.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.