Samoan Fa'ausi (Dessert à la noix de coco caramélisée et au manioc)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/2)

• 1 kg de racine de taro ou de manioc (coupée en dés et bouillie)
• Sirop (Lolo) : 1,5 tasse de crème de coco et 1 tasse de cassonade de palme

Préparation

1. 1

   Faire bouillir les cubes de taro ou de manioc dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres et égoutter.

2. 2

   Dans une autre casserole, mélanger la crème de coco et la cassonade et faire bouillir le sirop de caramel brun foncé.

3. 3

   Jetez les cubes de racines bouillis dans cette sauce caramélisée chaude et faites revenir doucement pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce soit complètement absorbée.

4. 4

   Servir tiède ou froid dans des assiettes.

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