Seekh Kebab (Pakistan Şiş Kebabı)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gr kuzu veya dana kıyma
• 1 adet soğan (suyu sıkılmış), 1 yemek kaşığı zencefil ezmesi
• Taze nane, taze kişniş, Garam Masala, toz acı biber
• Tuz ve 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı

Préparation

1. 1

   Kıymayı suyu sıkılmış soğan, zencefil, kıyılmış otlar ve baharatlarla en az 10 dakika sakız gibi olana kadar yoğurun.

2. 2

   Geniş metal şişlere elinizi ıslatarak uzun silindirler halinde sıvayın.

3. 3

   Kömür ateşinde veya fırın ızgarasında her yüzü karamelize olana kadar 10-12 dakika pişirin.

4. 4

   Soğan halkaları ve naneli yoğurt sosuyla servis yapın.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.