Pâté chinois (plat au four avec agneau haché et purée de pommes de terre)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g d'agneau haché (peut aussi être mélangé avec du veau)
• 1 oignon, 2 carottes, 1 tasse de petits pois
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 1 tasse de bouillon et sauce Worcestershire
• Purée de pommes de terre : 4 pommes de terre bouillies, beurre, lait, cheddar râpé

Préparation

1. 1

   Faites revenir la viande hachée avec l'oignon et les carottes, ajoutez le concentré de tomate, le bouillon et la sauce Worcestershire et faites cuire le mélange de viande hachée et de légumes.

2. 2

   Écrasez les pommes de terre bouillies avec le beurre, le lait, le sel et le cheddar et transformez-les en une purée lisse.

3. 3

   Étalez le mélange de viande hachée au fond de la plaque à pâtisserie, étalez-y la purée de pommes de terre et façonnez-la en formes ondulées à l'aide d'une fourchette.

4. 4

   Cuire au four à 200 degrés pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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