Smørrebrød (sandwich ouvert danois)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tranches de pain de seigle danois dense et dense (Rugbrød)
• Beurre, tranches de hareng mariné ou de saumon fumé
• Tranches d'œufs durs, rondelles d'oignons rouges et câpres
• Sauce rémoulade ou sauce aux herbes à base de mayonnaise

Préparation

1. 1

   Étalez une fine couche de beurre sur les tranches de pain de seigle.

2. 2

   Disposez soigneusement le filet de hareng ou les tranches de saumon dessus.

3. 3

   Décorez esthétiquement avec des tranches d’œufs, de fines rondelles d’oignon rouge et des câpres.

4. 4

   Servir avec une sauce rémoulade et déguster avec une fourchette et un couteau.

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