Salade de taboulé

Ingrédients ({{ checkedCount }}/5)

• 3 bouquets de persil frais (finement haché)
• 1 bouquet de menthe fraîche
• Un demi-verre à thé de boulgour fin (trempé dans l'eau chaude)
• 2 tomates et 3 brins d'oignon nouveau (coupés en dés)
• Beaucoup de jus de citron et d'huile d'olive extra vierge

Préparation

1. 1

   Trempez le boulgour fin avec un peu d'eau chaude et attendez qu'il gonfle.

2. 2

   Sélectionnez les feuilles de persil et de menthe et hachez-les très finement avec un couteau.

3. 3

   Mélanger le boulgour, les tomates, les oignons nouveaux et les légumes verts dans un bol profond.

4. 4

   Servir en ajoutant beaucoup de jus de citron, d'huile d'olive et de sel.

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