Arroz Moros y Cristianos (riz cubain aux haricots noirs)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tasses de haricots noirs bouillis (1 tasse réservée avec de l'eau)
• 2 tasses de riz à grains longs (lavé)
• 1 oignon, 1 poivron vert et 4 gousses d'ail (finement hachées)
• Cumin, thym, huile d'olive et laurier

Préparation

1. 1

   Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron vert dans l'huile d'olive dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. 2

   Ajoutez les haricots noirs, l'eau de cuisson des haricots et le riz dans la casserole avec de l'eau supplémentaire.

3. 3

   Ajoutez le cumin, le thym, le sel et le laurier et faites cuire couvercle fermé à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz absorbe son eau.

4. 4

   Retirer du feu, laisser infuser 10 minutes, remuer et servir.

Noter

★ 0,0 · 0 notes

Connectez-vous pour noter et commenter.

Commentaires

Pas encore de commentaire.