Takoyaki (boules de pâte au poulpe)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/4)

• 150 g de poulpe bouilli (coupé en dés)
• 1 tasse de farine, 2 tasses de bouillon dashi, 2 œufs
• Oignon nouveau haché et gingembre mariné
• Sauce Takoyaki, mayonnaise Kewpie et poudre de nori

Préparation

1. 1

   Préparez une pâte fluide en mélangeant la farine, le dashi et les œufs.

2. 2

   Huilez le moule spécial takoyaki, versez la pâte dans les trous et placez les morceaux de poulpe au milieu.

3. 3

   Retournez constamment la pâte à l'aide d'un bâton et transformez-la en boules sphériques lisses.

4. 4

   Servir chaud en arrosant de sauce, de mayonnaise et de poudre de nori.

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