Yakitori (brochettes de poulet à la sauce soja)

Ingrédients ({{ checkedCount }}/3)

• 400 g de cuisses de poulet désossées (coupées en dés)
• 2 bottes d'oignons nouveaux (coupés en gros morceaux)
• Pour la sauce tare : Un demi-verre de sauce soja, un demi-verre de mirin, 2 cuillères à soupe de sucre et de l'ail.

Préparation

1. 1

   Faites cuire la sauce Tare en faisant bouillir la sauce soja, le mirin et le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'elle épaississe.

2. 2

   Disposer un poulet et un morceau d'oignon nouveau sur les brochettes.

3. 3

   Pendant la cuisson sur le grill ou dans une poêle en fonte, badigeonnez-les constamment de sauce Tare et caramélisez-les.

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