Acarajé (Pastelitos de chícharos de ollos negros fritos con aceite de palma)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 cuncas de feixóns brancos secos (pelados e empapados)
• 1 cebola e sal
• Para fritir: aceite de palma vermella (Dendê)
• Para o recheo: camaróns secos, vatapá (salsa de pan, cacahuete e manteiga de coco) e salsa de pemento picante

Preparación

1. 1

   Pulsa os chícharos de ollos negros e a cebola descascadas nun procesador de alimentos ata que se converta nunha pasta suave e espesa e espállaa cunha batidora.

2. 2

   Formar albóndigas cunha culler e fritir en aceite de palma quente ata que o exterior quede marrón-vermello escuro.

3. 3

   Cortar as albóndigas fritidas pola metade.

4. 4

   Servir quente engadindo pasta Vatapá, camaróns secos e salsa de pemento picante.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.