Tarta de mazá americana tradicional

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• Masa de pastel de manteiga de 2 capas (Cordia de pastel)
• 6 mazás verdes azedas (en rodajas finas)
• Medio vaso de azucre moreno, 1 cucharadita de canela, un cuarto de cucharadita de noz moscada relada
• 2 culleradas de fariña, 1 cullerada de zume de limón e un anaco de manteiga
• Para a cobertura: xema de ovo e azucre groso

Preparación

1. 1

   Mestura as rodajas de mazá con azucre, canela, noz moscada, fariña e zume de limón.

2. 2

   Coloca a primeira capa de masa no molde para empanadas como base, énchea coa mestura de mazá e bótalle anacos de manteiga.

3. 3

   Cubra a segunda capa de masa facendo un patrón de celosía en tiras e dobra os bordos.

4. 4

   Despois de aplicar a xema de ovo e espolvorear con azucre, cocer no forno a 190 graos durante 50 minutos ata que as mazás se amolecen e queden amarelas.

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