Arroz Moros e Cristianos (Cuban Black Bean Rice)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 cuncas de feixóns negros cocidos (1 cunca reservada con auga)
• 2 cuncas de arroz de gran longo (lavado)
• 1 cebola, 1 pemento verde e 4 dentes de allo (picados finamente)
• Comiño, tomiño, aceite de oliva e loureiro

Preparación

1. 1

   Refogue nunha pota a cebola, o allo e o pemento verde en aceite de oliva ata que estean suaves.

2. 2

   Engade os feixóns negros, auga de cocción de feixóns e arroz á pota con auga adicional.

3. 3

   Engade o comiño, o tomiño, o sal e o loureiro e cociña coa tapa pechada a lume lento durante 20 minutos ata que o arroz absorba a súa auga.

4. 4

   Retirar do lume, deixar ferver durante 10 minutos, remover e servir.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.