Ash Reshteh (Sopa curativa con fideos persas e leguminosas)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• Medio vaso cada un de garavanzos cocidos, xudías e lentellas verdes
• Moitas espinacas frescas picadas, perexil, cilantro e cebola de primavera
• 1 cunca de fideos persas especiais (Reshteh) ou pasta espesa
• Para cubrir: Keşk (Kashk - zume de iogur colado seco) ou iogur colado, cebola asada e menta

Preparación

1. 1

   Ferva as leguminosas cocidas, abundante verdura e auga nunha pota e cociña ata que as verduras estean brandas.

2. 2

   Engadir os fideos iranianos rompéndoos e ferver durante 15 minutos ata que a sopa espese.

3. 3

   Repartir en cuncas e servir con salsa kashk tradicional, menta frita e cebola caramelizada.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.